london dry gin
Dieser Gin ist aus der Faszination zur Bergwelt und der unberührten Natur der Surselva entstanden.
Er vereint die Reinheit dieser Region mit seinen wilden Tälern, klaren Bergbächen, dem von Hand gepflückten Alpen-Wacholder und den Schweizer Kräutern zu einem unverwechselbaren Gin Brand.
Die Rohstoffe werden in limitierter Menge mit grosser Sorgfalt destilliert und zum «gin aiver» veredelt.
bergamotte
Der Gin vereint die Kraft der Sonne, die südliche Wärme und die wilde Natur der Surselva.
Die Frische von Bergamotte, mit dem besonderen Zitronengeschmack und der angenehmen Bitterkeit, verleihen dem Gin seine aussergewöhnlich florale Note.
Basis bildet der handgepflückte Alpen-Wacholder aus der Surselva mit den Schweizer Kräutern. Die natürlichen Rohstoffe werden mit Sorgfalt und in limitierter Menge zum «gin aiver bergamotte» destilliert.
safrauna
Dieser Gin verbindet die Kraft und Schönheit aus der Bergwelt der Surselva mit der Energie und Sanftheit vom Alpenrhein.
Der «gin aiver» London Dry Gin bildet die Basis und zusammen mit dem Safran wird der Brand zu einem aussergewöhnlichen Genusserlebnis veredelt.
Die goldgelbe Farbe des «safrauna» Dry Gin mit edlen Fäden von Rheintaler Safran der Familie um Sean Schmid strahlt mit Natur pur.
spezaria
Dieser Gin bringt das mystische der Winterzeit mit den in Schnee und Eis gehüllten Bergen der Surselva, mit dem Wohlbehagen der warmen Stube zusammen.
Die Basis findet sich im «gin aiver» London Dry Gin, der mit auserlesenen Gewürzen veredelt wird. Die besten Vanilleschote der Schweiz von «The Vanilla», Ceylon Zimt, Anis und Nelken bilden die exklusiven Zutaten.
Eine limitierte, saisonale Produktion macht dieses Destillat zu etwas aussergewöhnlichem.
Erhältlich bei
Pastiamo Comestibles, Bahnhofstrasse 1, 8712 Stäfa, www.pastiamo.ch
Mazlaria Schmed, Cadruvi 3, 7165 Brigels, www.metzgerei-schmed.ch
Geniessen bei
Hotel mischun, Via Sogn Giacun 28, 7165 Brigels, www.mischun.ch
Hotel Mulin, Via Cuort 31, 7165 Brigels, www.hotelmulin.ch
Boutique-Hotel Vincenz, Via Plaun Rueun 4, 7165 Brigels, www.hotelvincenz.ch